12.06.2025 Alte Getreidesorten

Weizen, Roggen, Gerste. Das sind die am meisten angebauten Getreidesorten in Deutschland. Dann gibt’s noch Hopfen und Malz und Hirse und so. Aber haben Sie schonmal was gehört von Einkorn oder Albrubin-Dinkel oder Waldstauden-Roggen? Also ich nicht. Und doch wachsen sie hier im Norden – und zwar direkt in Norderstedt!